Recetas fáciles para camping: cocina al aire libre con tu Tribu

Cocinar al aire libre no tiene que ser complicado: con un poco de organización puedes preparar platos increíbles, rápidos y nutritivos, perfectos para recargar energía y seguir disfrutando de la ruta.

En este artículo reunimos algunas recetas fáciles para camping, ideales para cocinar con cocinilla portátil, fogata o incluso una sartén al aire libre. Todas son prácticas, requieren pocos ingredientes y te harán sentir como en casa, pero con la vista más espectacular de todas: la naturaleza.

Desayunos energéticos para empezar el día

1. Panqueques de avena y plátano

• Ingredientes: 1 plátano maduro, 1 taza de avena, 1 huevo, un chorrito de leche o agua.
  

• Preparación: Muele el plátano y mezcla con el resto de los ingredientes. Cocina en una sartén caliente con un poco de aceite.

• Tip Tribu: Acompáñalos con miel, frutos secos, frutas frescas o mermelada que lleves en tu cooler.
  

2. Huevos revueltos camperos

• Ingredientes: Huevos, tomate picado, cebolla, pan.
  

• Preparación: Sofríe la cebolla y el tomate, agrega los huevos y mezcla. Agrégales sal y pimienta y a disfrutar.
  

• Ideal para servir con pan recién tostado al fuego.

Almuerzos rápidos y nutritivos

3. Wraps de pollo y vegetales

• Ingredientes: Tortillas, pollo precocido o desmenuzado, lechuga, tomate, palta.
  

• Preparación: Arma tus wraps con todo fresco y listo. Perfecto para cuando estás en ruta.
  

4. Ensalada campestre de quínoa

• Ingredientes: Quínoa cocida, pepino, tomate cherry, aceitunas, queso y atún.
  

• Preparación: Mezcla todo y adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
  

• Se conserva bien en un cooler y es ideal para días calurosos.

5. Anticuchos mixtos al estilo camping

• Ingredientes: Trozos de pollo, carne de res y verduras (pimiento, cebolla, zapallo o champiñones), palitos para pinchos, aceite, sal y pimienta.

• Preparación: entierra los trozos de carne y verduras en los palitos, pincela con aceite, sal pimienta y cocina sobre la parrilla o brasas hasta que estén dorados y jugosos.

• Tip Tribu: Acompáñalos con un aderezo simple de limón y aceite o tu salsa favorita, ¡y disfruta directamente del pincho!

7. Sándwich de ciabatta con churrasco y queso

• Ingredientes: Pan ciabatta, churrasco (carne de res a la plancha), cebolla caramelizada o a la plancha, queso de tu elección.

• Preparación: Asa el churrasco y la cebolla en la plancha portátil, arma el sándwich con el queso y deja que se funda un poco antes de servir.

• Tip Tribu: Perfecto para un almuerzo contundente en la ruta, rápido y lleno de sabor.

Comidas al calor de la fogata

8. Chili rápido de 5 latas

• Ingredientes: porotos enlatados, choclo en grano, tomate en conserva, ají en cubitos y un poco de salsa de tomate.
  

• Cómo hacerlo: mezcla todo en una olla y deja hervir. Sirve con pan o tortillas.

9. Papas rellenas al fuego

• Ingredientes: Papas grandes, queso, jamón o champiñones.
  

• Preparación: Envuelve las papas en papel aluminio y cocinarlas en las brasas. Una vez blandas, ábrelas y rellenarlas con queso y lo que tengas a mano.

Snacks y dulces para compartir

10. S’mores a la chilena

• Ingredientes: Galletas de soda, marshmallows, chocolate.
  

• Preparación: Asa los marshmallows en la fogata, ponlos entre dos galletas con un trozo de chocolate y disfruta.
  
  

11. Fruta asada con canela

• Ingredientes: Plátano o manzana, canela, un poco de azúcar.
  

• Preparación: Envuelve la fruta en papel aluminio con un toque de canela y azúcar, cocina en las brasas y obtendrás un postre cálido y dulce.
  
  

Mix Tribu de frutos secos: prepara tu propia mezcla con nueces, almendras, pasas y chips de chocolate. Energía rápida para la ruta.

Consejos de la Tribu para cocinar en la ruta

• Lleva una cocinilla portátil y gas de repuesto.
  

• Organiza tus ingredientes en frascos o bolsas reutilizables para ahorrar espacio.
  

• Prefiere recetas rápidas y versátiles que puedas adaptar con lo que encuentres en el camino.
  

• No olvides una buena bolsa hermética para residuos, siempre dejando limpio el lugar.
  

Conecta, comparte y disfruta

 

Cocinar en la ruta no se trata sólo de alimentarse: es un ritual para conectar con quienes viajan contigo y con la naturaleza que te rodea. Con tu Carpa de techo Tribu, la mesa puede estar frente a un lago, un bosque o bajo un cielo estrellado.

👉 ¿Cuál es tu receta infaltable cuando vas de camping? Cuéntanos en los comentarios y sigamos alimentando juntos la aventura.